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(ENGLISH VERSION)

Mes confitures

  • ISBN: 2228893218
  • Author:
  • Langues: Français
  • Évaluation: 4.9/5 (Votes: 1834)
  • Broché: 300 des pages
  • Disponibilité: En stock
  • Télécharger les formats: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI et d'autres

Description du produit

Tous les gourmands connaissent aujourd'hui Christine Ferber, "la fée des confitures". Cette jeune femme, maître pâtissier-confiseur, vit et travaille dans son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace.

Elle a su conquérir les plus grands chefs : Alain Ducasse, la maison Troisgros, Antoine Westermann Et aujourd'hui ses confitures sont célèbres en Allemagne, en Belgique et jusqu'au Japon.

Cette virtuose des saveurs nous a ouvert son cahier de recettes. Confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche, gelée de pommes à la fleur d'acacia, cassis au pinot noir, châtaignes et noix

Soixante-dix nouvelles créations, classiques ou audacieuses, viennent s'ajouter aux savoureuses recettes de l'édition précédente. Toujours expliquées avec simplicité, ces confitures feront le bonheur de tous les amateurs de douceurs.


« Les confitures maison, c'est tendance » («Marie-Claire«

« On se régale déjà » («Femme actuelle«

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